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【中文名稱】：山楂提取物(山楂黃酮)

【英文名稱】：Hawthorn Fruit Extract

【提取來(lái)源】：本品為薔薇科植物山楂或山里紅野山楂的干燥成熟果實(shí)(含核)提取物。

【產(chǎn)品規(guī)格】：山楂黃酮10%

【產(chǎn)品性狀】：棕黃色粉末

【檢測(cè)方法】：HPLC

【保 質(zhì) 期】： 兩年

【包裝說(shuō)明】：雙層塑料袋外加紙板桶(25公斤/桶)

   【山楂簡(jiǎn)介】：

  山楂為薔薇科(Rosaceae)植物山楂 Crataegus pinnatifida Bge.或山里紅 C.pinnatifidaBge.Var.major N.E.Br.、野山楂 C.cuneata S.et Z.的干燥成熟果實(shí)(含核)提取物。

  【植物形態(tài)】：

  山楂多年生落葉小喬木，高3~6米。樹(shù)皮灰褐色，多分枝，有刺。葉互生或簇生于短枝上，有長(zhǎng)柄，葉片寬卵形或三角狀卵形，長(zhǎng)5~10厘米，寬4~6厘米，兩側(cè)有3~5羽狀深裂，先端漸尖，基部廣楔形，邊緣有尖銳重鋸齒，兩面脈上有短毛?；?0~12朵成傘房花序;萼片5，綠色;花冠白色，花瓣5;心皮5，子房下位。梨果小球形，直徑10~15毫米，深紅色，有灰白色斑點(diǎn)。花期5—6月，果期9—10月。

  山里紅 落葉喬木，高4~8米。樹(shù)皮暗褐色，多分枝。無(wú)刺或有刺，刺長(zhǎng)1~2厘米。葉互生，葉柄長(zhǎng)4~6厘米，葉片寬卵形或三角狀卵圓形，長(zhǎng)5~12厘米，寬4~8厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有規(guī)則的重鋸齒，邊緣羽狀深裂。傘房狀花序，有柔毛，花白色，徑15毫米;萼片5;花瓣5。梨果近球形，直徑達(dá)25毫米，深紅色，有黃白色斑點(diǎn)?；ㄆ?—6月，果期7—10月。

  【性狀鑒別】：

  果實(shí)為圓形切片，多卷邊，皺縮不平，直徑1～2.5cm，厚0.2～0.4cm，外皮紅至暗紅色，有細(xì)皺紋和灰白色小斑點(diǎn)。果肉深黃至淺棕色。中部橫切片具5粒淺黃色果核，但核多脫落而中空。有的片上可見(jiàn)短而細(xì)的果?；蚧ㄝ鄽堐E。氣微清香，味酸、微甜。以片大、皮紅、肉厚者為佳。

  【炮制】：

  凈山楂：除去雜質(zhì)及脫落的核。炒山楂：取凈山楂片放鍋內(nèi)，炒至淺棕黃色。本品果肉黃褐色，偶見(jiàn)焦斑。氣清香，味酸、微甜。照上述[鑒別]項(xiàng)下試驗(yàn)，應(yīng)顯相同的結(jié)果;照上述[含量測(cè)定]項(xiàng)下的方法測(cè)定，按干燥品計(jì)算，含有機(jī)酸以枸櫞酸(C6H8O7)計(jì)，不得少于4.0%。焦山楂：取凈山楂片放鍋內(nèi)，炒至表面焦褐色，內(nèi)部黃褐色。本品表面焦褐色，內(nèi)部黃褐色。氣清香，味酸、微澀。照上述[鑒別]項(xiàng)下試驗(yàn)，應(yīng)顯相同的結(jié)果;照上述[含量測(cè)定]項(xiàng)下的方法測(cè)定，按干燥品計(jì)算，含有機(jī)酸以枸櫞酸(C6H8O7)計(jì)，不得少于4.0%。

  【應(yīng)用范圍】：

  醫(yī)藥保健品，健康營(yíng)養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。